ALCAPARRAS
Debido a su distinguido sabor y verdoso color, las alcaparras marroquíes son consideradas como un producto de primera referencia dentro del arte culinario occidental y asiático.
Las alcaparras son una de las fuentes vegetales con los niveles más altos de flavonoides y de quercetina. Además las alcaparras también son muy ricas en quarcetin (180 mg/100 g), ocupando por lo tanto el segundo lugar en la escala, solamente por detrás de la hoja del té verde. Como consecuencia ambos compuestos son unos antioxidantes muy potentes.
VALORES NUTRICIONALES
A continuación detallamos las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan las alcaparras a tu organismo. Y también la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes:
VALORES NUTRICIONALES
A continuación detallamos las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan las alcaparras a tu organismo. Y también la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes:
MANERAS DE PREPARACIÓN
En primer lugar nuestras alcaparras son transportadas a la unidad industrial tras su recolección manual. Como resultado, se les somete a un minucioso proceso de preparación, controlado a lo largo de sus diferentes etapas desde la limpieza, calibrado, maduración y almacenamiento.
MANERAS DE PREPARACIÓN
En primer lugar nuestras alcaparras son transportadas a la unidad industrial tras su recolección manual. Allí se les somete a un minucioso proceso de preparación, controlado a lo largo de sus diferentes etapas desde la limpieza, calibrado, maduración y almacenamiento.
ENVASES LOGÍSTICA
En CapersMed comercializamos nuestros productos en diferentes envases industriales a granel. Envases certificados y conformes a las normas internacionales vigentes de condicionamiento de productos alimentarios. Por consiguiente garantizamos un control permanente de nuestros productos en todas sus etapas, desde la recolección de la materia prima hasta su envase.
ENVASES LOGÍSTICA
En CapersMed comercializamos nuestros productos en diferentes envases industriales a granel. Envases certificados y conformes a las normas internacionales vigentes de condicionamiento de productos alimentarios. De esta manera garantizamos un control permanente de nuestros productos en todas sus etapas, desde la recolección de la materia prima hasta su envase.