LES CÂPRONS
Le câpron est un fruit produit à partir de boutons floraux, sa texture est charnue et juteuse, sa taille est de 4 cm environ. Sa couleur varie selon sa maturation, elle passe du vert au rougeâtre. Comme dans le cas des câpres, le câpron est soumis à des procédures d’élaboration similaires : récolte manuelle, nettoyage, lavage, classification et préparation en saumure ou vinaigre selon le besoin, tout ce processus est soumis à un contrôle permanent de chacune des phases d’élaboration afin de garantir un produit de qualité suprême.
Les composants principaux aussi bien des câpres que des câprons sont l’eau et les hydrates de carbone. Ils contiennent très peu de graisses, ce qui fait du fruit un produit très bénéfique pour l’organisme, grâce à son très faible apport calorique.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Nous détallons ci-dessous les caractéristiques nutritionnelles, les propriétés et les bénéfices que les caprôns apportent à notre organisme, ainsi que la quantité de chacun de ses principaux nutriments :
VALEURS NUTRITIONNELLES
Nous détallons ci-dessous les caractéristiques nutritionnelles, les propriétés et les bénéfices que les caprôns apportent à notre organisme, ainsi que la quantité de chacun de ses principaux nutriments :
MÉTHODES DE PRÉPARATION
Nos câprons sont transportés à l’unité industrielle immédiatement après la récolte manuelle, où ils sont soumis à un minutieux processus de préparation, contrôlé dans chacune des étapes, comme le nettoyage, le calibrage, la maturation et le stockage.
MÉTHODES DE PRÉPARATION
Nos câprons sont transportés à l’unité industrielle immédiatement après la récolte manuelle, où ils sont soumis à un minutieux processus de préparation, contrôlé dans chacune des étapes, comme le nettoyage, le calibrage, la maturation et le stockage.
EMBALLAGES ET LOGISTIQUE
À CapersMed nous commercialisons nos produits sous différents emballages industriels en vrac. Des emballages certifiés et conformes aux normes internationales en vigueur relatives au conditionnement des produits alimentaires. C’est ainsi que nous garantissons un contrôle permanent de nos produits dans toutes ses étapes, allant de la récole de la matière première jusqu’à l’emballage.
EMBALLAGES ET LOGISTIQUE
À CapersMed nous commercialisons nos produits sous différents emballages industriels en vrac. Des emballages certifiés et conformes aux normes internationales en vigueur relatives au conditionnement des produits alimentaires. C’est ainsi que nous garantissons un contrôle permanent de nos produits dans toutes ses étapes, allant de la récole de la matière première jusqu’à l’emballage.