ALCAPARRONES
El alcaparrón es el fruto que nace a partir de los botones florales del alcaparro. Su característica más notable es su textura carnosa y jugosa, y como consecuencia de su maduración cambia de color, pasando del verde al rojizo. Al igual que en el caso de las alcaparras, se le somete a procedimientos de elaboración: recolección manual, limpieza, lavado, clasificación y preparación en salmuera o vinagre según necesidad, todo este proceso está sometido a un control permanente en todas sus fases a fin de garantizar un producto de calidad suprema.
Los componentes principales tanto de las alcaparras como de los alcaparrones son el agua y los hidratos de carbono. Apenas contienen grasas por lo que poseen importantes beneficios para el organismo, debido a que el aporte calórico es muy bajo.
VALORES NUTRICIONALES
A continuación detallamos las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan los alcaparrones a tu organismo. Y también la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes:
VALORES NUTRICIONALES
A continuación detallamos las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan los alcaparrones a tu organismo. Y también la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes:
MANERAS DE PREPARACIÓN
En primer lugar nuestros alcaparrones son transportados a la unidad industrial inmediatamente tras su recolección manual. Se les somete a un minucioso proceso de preparación, controlado a lo largo de sus diferentes etapas desde la limpieza, calibrado, maduración y, finalmente, su almacenamiento.
MANERAS DE PREPARACIÓN
En primer lugar nuestros alcaparrones son transportados a la unidad industrial inmediatamente tras su recolección manual. Se les somete a un minucioso proceso de preparación, controlado a lo largo de sus diferentes etapas desde la limpieza, calibrado, maduración y, finalmente, su almacenamiento.
ENVASES LOGÍSTICA
En CapersMed comercializamos nuestros productos en diferentes envases industriales a granel. Envases certificados y conformes a las normas internacionales vigentes de condicionamiento de productos alimentarios. De esta manera garantizamos un control permanente de nuestros productos en todas sus etapas, desde la recolección de la materia prima hasta su envase.
ENVASES LOGÍSTICA
En CapersMed comercializamos nuestros productos en diferentes envases industriales a granel. Envases certificados y conformes a las normas internacionales vigentes de condicionamiento de productos alimentarios. De esta manera garantizamos un control permanente de nuestros productos en todas sus etapas, desde la recolección de la materia prima hasta su envase.