Les Câpres
Grâce à sa saveur distinguée et à sa couleur verdâtre, la câpre marocaine est considérée un produit de première référence dans l’art culinaire occidental et asiatique.
Les câpres sont une des sources végétales qui possèdent les plus hauts niveaux de flavonoïdes et de quercétols. Les câpres sont également riches en quercétine (180 mg/100 g) et occupent le second rang sur l’échelle, juste derrière la feuille de thé vert. Les deux composants sont classés parmi les antioxydants les plus puissants.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Nous détallons ci-dessous les caractéristiques nutritionnelles, les propriétés et les bénéfices que les caprôns apportent à notre organisme, ainsi que la quantité de chacun de ses principaux nutriments :
VALEURS NUTRITIONNELLES
Nous détallons ci-dessous les caractéristiques nutritionnelles, les propriétés et les bénéfices que les caprôns apportent à notre organisme, ainsi que la quantité de chacun de ses principaux nutriments :
MÉTHODES DE PRÉPARATION
Nos câprons sont transportés à l’unité industrielle immédiatement après la récolte manuelle, où ils sont soumis à un minutieux processus de préparation, contrôlé dans chacune des étapes, comme le nettoyage, le calibrage, la maturation et le stockage.
MÉTHODES DE PRÉPARATION
Nos câprons sont transportés à l’unité industrielle immédiatement après la récolte manuelle, où ils sont soumis à un minutieux processus de préparation, contrôlé dans chacune des étapes, comme le nettoyage, le calibrage, la maturation et le stockage.
EMBALLAGES ET LOGISTIQUE
À CapersMed nous commercialisons nos produits sous différents emballages industriels en vrac. Des emballages certifiés et conformes aux normes internationales en vigueur relatives au conditionnement des produits alimentaires. C’est ainsi que nous garantissons un contrôle permanent de nos produits dans toutes ses étapes, allant de la récole de la matière première jusqu’à l’emballage.
EMBALLAGES ET LOGISTIQUE
À CapersMed nous commercialisons nos produits sous différents emballages industriels en vrac. Des emballages certifiés et conformes aux normes internationales en vigueur relatives au conditionnement des produits alimentaires. C’est ainsi que nous garantissons un contrôle permanent de nos produits dans toutes ses étapes, allant de la récole de la matière première jusqu’à l’emballage.