الليمون المصبر هو أحد أكثر المكونات الطهوية شهرة في المغرب، وهو أكثر تنوعاً مما يدركه معظم الناس.
إليك 5 طرق لذيذة لدمجه في طبخك:
1. الطاجين المغربي التقليدي
قطع قشر الليمون المصبر وأضفه إلى طاجين الدجاج أو اللحم مع الزيتون.
2. صلصات السلطة
امزج لب الليمون المصبر في صلصات الخل لتحسين فوري للنكهة.
3. المعكرونة والريزوتو
اقطع قشر الليمون المصبر ناعماً وامزجه مع المعكرونة والكبار وزيت الزيتون.
4. السمك المشوي والمأكولات البحرية
احشُ السمك الكامل بشرائح الليمون المصبر قبل الشوي.
5. الكوكتيلات والمشروبات
امزج قطعاً صغيرة من الليمون المصبر في مشروبات الجن تونيك أو المارتيني.