الليمون المصبر هو أحد أكثر المكونات الطهوية شهرة في المغرب، وهو أكثر تنوعاً مما يدركه معظم الناس.
إليك 5 طرق لذيذة لدمجه في طبخك:
- الطاجين المغربي التقليدي
قطع قشر الليمون المصبر وأضفه إلى طاجين الدجاج أو اللحم مع الزيتون.
- صلصات السلطة
امزج لب الليمون المصبر في صلصات الخل لتحسين فوري للنكهة.
- المعكرونة والريزوتو
اقطع قشر الليمون المصبر ناعماً وامزجه مع المعكرونة والكبار وزيت الزيتون.
- السمك المشوي والمأكولات البحرية
احشُ السمك الكامل بشرائح الليمون المصبر قبل الشوي.
- الكوكتيلات والمشروبات
امزج قطعاً صغيرة من الليمون المصبر في مشروبات الجن تونيك أو المارتيني.