Les citrons confits sont l'un des ingredients culinaires les plus emblematiques du Maroc, et ils sont bien plus polyvalents que la plupart des gens ne le pensent.
Voici 5 facons delicieuses de les integrer dans votre cuisine :
- Tagine Marocain Classique
L'utilisation la plus traditionnelle. Coupez l'ecorce de citron confit en des et ajoutez-la au tagine de poulet ou d'agneau avec des olives.
- Vinaigrettes Elevees
Mixez la pulpe de citron confit dans des vinaigrettes pour une amelioration instantanee de la saveur. Melangez avec de l'huile d'olive et des herbes fraiches.
- Pates et Risotto
Hachez finement l'ecorce de citron confit et melangez-la aux pates avec des capres, de l'huile d'olive et du parmesan.
- Poisson Grille et Fruits de Mer
Farcissez le poisson entier avec des tranches de citron confit avant de griller.
- Cocktails et Boissons
Melez de petits morceaux de citron confit dans des gin tonics ou des martinis.
Tous les citrons confits CAPERSMED sont fabriques a partir de citrons Eureka marocains, sales pendant un minimum de 30 jours.