Unser Produktkatalog
Marokkanische Premium-Gourmetprodukte. Jeder Artikel ist in mehreren Verpackungsformaten mit vollständiger Zertifizierungsdokumentation für den weltweiten Export erhältlich.
🫒 Kapern und Kapernbeeren
Einkäufer der Gastronomie kennen die kleinsten Kaliber häufig unter dem Handelsnamen Lilliput. Die Millimeterskala oben ist unsere Arbeitsreferenz; nennen Sie uns die benötigte Größe, und wir liefern sie.
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Kapernfrüchte mit Stiel (Großhandel)
Die Frucht des Kapernstrauchs, mit Stiel — Alcaparrones für Tapas, Cucunci für Antipasti, Caperberries für Cocktails. Lake, Essig oder Salz; Fässer, Eimer und Gläser, im Großhandel aus Fès (Marokko).
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Marokkanische Kapern (Non-Pareil & Surfines)
Erstklassige wild gewachsene marokkanische Felsenkapern, handverlesen und nach Kaliber sortiert.
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🌶️ Paprika und scharfe Produkte
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Geschnittene rote/gelbe/grüne Paprika
Dreifarbige geschnittene Paprikastreifen, eingelegt in Salzlake oder Essig.
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Guindilla-Peperoni
Junge grüne Paprika in Essig, spanischer Pickle-Stil — der Handelsname der Piparra-Familie. Fässer, Eimer und Gläser, im Großhandel aus Fès (Marokko).
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Harissa-Paste
Authentische nordafrikanische scharfe Chilipaste.
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Piparra-Chilis
Die schlanke grüne Paprika im baskischen Stil, jung geerntet: mild, zart, im Ganzen serviert. In Essig oder Lake; Fässer, Eimer und Gläser, im Großhandel aus Fès (Marokko).
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Piri-Piri-Chilis in Essig (Großhandel)
Scharfe Piri-Piri-Chilis eingelegt in Essig. Großgebinde und Eigenmarken.
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🥒 Eingelegtes Gemüse und Gewürze
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Gewürzgurken (Cornichons) eingelegt
Knackige und säuerliche Gewürzgurken nach französischer Art.
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Lampascioni (Wilde Hyazinthenzwiebeln)
Eingelegte wilde mediterrane Zwiebeln für Antipasti.
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Perlzwiebeln / Silberzwiebeln eingelegt
Kleine eingelegte Zwiebeln, knackig und pikant.
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Salzzitronen eingelegt
Eingelegte Salzzitronen, unverzichtbar für marokkanische Tajines.
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