Limões em Conserva
Limões inteiros conservados em sal, essenciais para tagines marroquinos.
Uma versão orgânica certificada pela Ecocert deste produto está disponível sob encomenda. As referências do certificado são fornecidas com a sua cotação.
Conservação
Alcaparras conservadas em salmoura de água e sal. Prontas para uso como estão, sem enxágue nem dessalga: é o que faz delas o padrão tanto das linhas industriais quanto dos potes de varejo. A salmoura mantém o fruto firme e o calibre regular de um balde para outro.
Alcaparras embaladas em sal marinho seco, sem líquido. O sal extrai a água e concentra o aroma, razão pela qual chefs e compradores de food service (HoReCa) pedem expressamente este método. Viaja sem o peso da salmoura: um balde leva mais produto pelo mesmo frete. Enxaguar ou dessalgar antes de usar.
Embalagem disponível
Certificações de produto
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