Limões em Conserva
Limões inteiros conservados em sal, essenciais para tagines marroquinos.
Uma versão biológica certificada pela Ecocert deste produto está disponível por encomenda. As referências do certificado são fornecidas com o seu orçamento.
Conservação
Alcaparras conservadas em salmoura de água e sal. Prontas a usar tal como estão, sem enxaguar nem dessalgar: é o que faz delas o padrão tanto das linhas industriais como dos frascos de retalho. A salmoura mantém o fruto firme e o calibre regular de um barril para outro.
Alcaparras embaladas em sal marinho seco, sem líquido. O sal extrai a água e concentra o aroma, razão pela qual chefs e compradores de restauração (HoReCa) pedem expressamente este método. Viaja sem o peso da salmoura: um barril leva mais produto pelo mesmo frete. Enxaguar ou dessalgar antes de usar.
Embalagem disponível
Certificações de produto
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